Bizcocho microondas o Mug Cake ¡en 3 minutos!

Un delicioso bizcocho de chocolate fácil en este caso en versión individual, lo cual se agradece para mantener el peso de mamá a raya, aunque no sé, creo que me preparo otro bizcocho para mí…

El tamaño que os dará este bizcocho es aproximadamente para dos personas, así que que es mejor utilizar una taza grande, porque si no, es fácil que se nos desborde. En caso contrario podéis reducir los ingredientes a la mitad y hacerlo en una taza más pequeña.

También un consejo importante para hacer vuestro mug cake o bizcocho microondas: el recipiente donde se haga ha de ser, necesariamente, una taza que tenga todo el diámetro por igual, si no es así quedará duro por debajo y poco hecho por arriba, porque, evidentemente, se hará antes donde hay menos masa.

Ingredientes:

  • 1 taza grande
  • 4 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de cacao
  • 1 huevo grande
  • 3 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/4 de taza de trocitos de chocolate (más algunos extras para distribuir en la parte superior cuando sale del microondas). Si os gusta encontrar chocolate derretido dentro podéis abusar más y poner los trozos más grandes, incluso podéis poner trocitos de caramelo tipo toffee, eso sí cuidado no os queméis al comerlo derretido.
  • un chorro pequeño de extracto de vainilla

Cómo hacer el bizcocho microondas o Mug cake en 3 minutos:

1. Agregamos los ingredientes secos a la taza y mezclamos bien.

2. Añadimos el huevo y mezclamos bien.

3. Echamos la leche y el aceite y mezclamos bien.

4. Añadimos el chocolate y la vainilla, y mezclamos de nuevo.

5. Pon tu taza en el microondas y cocina 3 minutos a 1000 vatios (alto). El bizcocho se elevará por encima de la taza, pero no te alarmes. Retiramos del microondas y espolvoreamos encima chispas o trozos de chocolate. También podéis añadir azúcar glas, nata o lo que se os antoje dependiendo de lo golosos que estéis en ese momento.

6. Dejamos enfriar un poco, y luego a comer este delicioso bizcocho microondas

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