Una receta muy rápida, y sencilla que podéis prepararos cualquier día para el desayuno.
Ingredientes para las crepes fit (1 ración):
50 gramos de harina de avena.
200 ml de clara de huevo (unas 5 claras).
35 ml. de leche de avena.
Canela en polvo.
Preparación de las crepes fit:
Se ponen todos los ingredientes en una batidora y batimos hasta que queden bien integrados.
Se vierte una tercera parte de la masa en una sartén antiadherente (importante) que previamente hemos untado con aceite de oliva.
Esperamos que la crepe se despegue de los bordes y damos la vuelta con mucho cuidado.
Retiramos de la sartén y repetimos el proceso con el resto de la masa.
Por último, rellenamos las crepes de aquello que más nos apetezca: mermelada baja en azúcares, nocilla fit, pavo, queso bajo en grasas,…
BrianMit
JamesInepe
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Vanesa